以前から内製を画策していたカルボナーラを作った。 塩加減、牛乳入れ加減、粉チーズの入れ加減と３つのパラメータが味を左右する。 （けっこう難しい） . プリエールや某喫茶のパスタの味とはほど遠いのであるが、 試作品は十分食べれるレベル。改良を進め…